11 races de poule noire que vous pouvez facilement élever

Notre thème de couleur cette semaine est le noir !

La majorité de ces poules se retrouvent assez facilement sur les sites des couvoirs ou même chez les vendeurs privés.

Il existe bien sûr plusieurs autres races noires mais elles sont beaucoup plus rares et difficiles à localiser… et chères !

Nous espérons que vous apprécierez notre sélection et peut-être aurez-vous de la place dans votre troupeau pour une ou deux de ces « beautés noires ».

11 races de poule noire que vous pouvez facilement élever

1. La race de poule noire indonésienne : Ayam Cemani

Ayam Cemani

Originaire d’Indonésie, cette poule a un cœur noir – littéralement ! C’est l’une des rares poules mélaniques que nous connaissions.

L’Ayam Cemani est très vénéré dans son propre pays car il est censé avoir des pouvoirs magiques et peut communiquer avec le monde des esprits. On dit que c’est un porte-bonheur.

Plumes, peau et organes internes – tous noirs. On dit également que le sang est d’un rouge plus foncé que la normale.

Bien qu’ils n’aient été introduits en Europe que récemment (1998), ils deviennent de plus en plus populaires ici aux États-Unis, en partie à cause de la nouveauté d’être totalement noirs.

Leur plumage peut faire miroiter une irisation vert scarabée au soleil, une belle vue.

Les œufs sont de couleur crème et de taille moyenne. L’Ayam Cemani a un schéma de ponte cyclique où elle pond de 20 à 30 œufs, puis s’arrête un moment avant de recommencer !

De cette manière, ils pondront environ 80 œufs par an. Vous pouvez lire notre guide complet sur Ayam Cemanis ici.

2. Soie

Poulet noir Silkie

Le suivant sur notre liste de races de poulets noirs est le Silkie. Bien qu’il ne soit pas aussi noir que l’Ayam Cemani, le Silkie a une chair et des os noirs.

Les Silkies sont aimés par à peu près tout le monde ! Ils sont si mignons et câlins – ils ressemblent à un jouet en peluche.

Les poules sont souvent gardées pour leur capacité de couvaison – on dit souvent en plaisantant qu’un Silkie pourrait faire éclore un rocher. Ils sont diligents à mettre en place et font de bonnes mères à leur progéniture.

Dans le rayon des œufs, elles peuvent pondre environ 100 petits œufs de couleur crème par an.

Ils sont très sympathiques et sans danger pour les enfants; les enfants adorent les câliner.

3. Pékin (Cochin)

Poulets Bantam Cochin
Poulets Bantam Cochin

Le Cochin existe depuis longtemps mais a été introduit dans la société anglaise dans les années 1840.

Ils ont été présentés à la reine Victoria qui les a adorés. Ces oiseaux étaient en partie responsables de la « fièvre des poules » qui a balayé le Royaume-Uni et les États-Unis à la fin des années 1800.

Ils sont très câlins, de la tête aux pieds, parfaits pour les câlins et les temps au tour. En fait, de nos jours, de nombreux Cochins sont gardés comme animaux de compagnie plutôt que comme « filles qui travaillent ».

Le Cochin n’est pas réputé pour ses pontes prolifiques, bien que lorsqu’ils pondent, ils peuvent produire 3 à 4 œufs bruns de taille moyenne chaque semaine.

Les cochins sont l’une des races sujettes aux frisottis et un cochin frisé est un spectacle à voir !

Ils sont calmes, amicaux et aiment se faire dorloter par leurs humains. Si vous souhaitez plus d’informations sur cette ravissante race, veuillez consulter notre article.

4. Le poulet noir bien-aimé d’Australie, l’Australorp

Gros plan d'Australorp

L’Australien Orpington ! Cet oiseau amical et productif a aimé le monde entier. Il a une personnalité douce et est une couche prolifique de beaux gros œufs bruns.

Ils sont très faciles à entretenir et nécessitent peu d’entretien en général.

Les Australorps s’attacheront souvent à leurs humains et profiteront de moments de câlins avec vous.

L’Australorp est également bon avec les enfants qui sont des oiseaux doux et calmes.

Excellentes pondeuses, elles produiront 5 œufs brun clair moyen par semaine.

Ce sont des poules à double usage mais rarement utilisées pour la viande de nos jours. Si vous souhaitez un examen approfondi d’Australorps, veuillez consulter notre article.

5. Orpington

Broody Buff Orpington
Orpington de couleur chamois

L’oiseau Orpington original était noir. La race a été créée à l’époque victorienne comme une bonne couche et une bonne table.

Cette poule à double usage est tout aussi utile aujourd’hui qu’elle l’était alors. Une poule pondra environ 4 à 5 gros œufs bruns chaque semaine et, en tant qu’oiseau de table, elle est prête vers 22 semaines.

Cependant, si vous voulez juste une grosse poule duveteuse qui aime les temps au tour et les câlins, l’Orpington pourrait bien faire l’affaire.

Ils sont calmes, dociles et majestueux. Assez silencieux pour être dans une petite cour et certainement non agressif. fSi vous souhaitez plus d’informations sur l’Orpington, veuillez consulter notre article.

6. Géant de Jersey

C’est probablement l’une des plus grandes races que vous verrez jamais. Le Jersey Giant porte bien son nom. Les poules atteindront 8-9 lb et les coqs 11-13 lb !

C’est une race à double usage, élevée pour la viande et les œufs. La poule pondra 3 œufs bruns extra-larges par semaine et va occasionnellement couver.

Ils sont lents à mûrir, prenant environ 6 mois pour atteindre leur taille normale, donc si votre budget est limité, vous voudrez peut-être prendre en considération la quantité d’aliments qu’ils mangeront.

Les Jerseys sont de doux géants, très faciles à vivre et dociles, adaptés comme oiseau de famille.

Ils aiment fourrager dans la cour bien qu’ils tolèrent d’être confinés. Ils sont résistants à l’hiver dans les États du nord-est, mais ne se portent pas aussi bien dans la chaleur. De l’ombre et de l’eau fraîche doivent leur être fournies.

7. Minorque

Poulet de Minorque
Poulet noir de Minorque à droite © Resak

La Minorque est originaire de l’île espagnole de Minorque dans la mer Méditerranée. On pense qu’ils y ont été amenés à l’origine par les Maures lorsqu’ils ont envahi l’Espagne.

Dans son pays d’origine, il est considéré comme en danger d’extinction, l’ALBC l’a inscrit sur une liste de surveillance. C’est principalement un oiseau pondeur et il pondra 4 gros œufs blancs par semaine.

On dit que Minorque prospère avec la compagnie humaine et aime la recherche de nourriture.

Cependant, des précautions doivent être prises avec eux car ils sont également décrits comme « volants ».

Ce sont des oiseaux robustes, sauf au cœur de l’hiver où leurs rayons prodigieux peuvent souffrir d’engelures.

Bien que classées comme une grande race, elles se situent à l’extrémité la plus petite de l’échelle avec des poules pesant environ 7 lb.

8. Le poulet noir Breda en voie de disparition

Cet oiseau inhabituel est originaire de Hollande. Son histoire remonte à quelques siècles.

Un oiseau d’apparence inhabituelle, il a des pattes à plumes, des jarrets de vautour et pas de peigne. Inutile de dire que le sans peigne aide énormément dans les climats froids.

C’est un oiseau de grande taille avec des pattes fortes et une démarche distinctive que l’on peut mieux décrire comme « pagayer ». Le poids total de la poule sera d’environ 5 à 6 livres. Ils donnent une quantité décente d’œufs – 4 gros blancs par semaine.

C’est un oiseau à croissance lente qui n’atteint son plein potentiel qu’à partir de la deuxième année. C’est un oiseau très docile et curieux qui peut être assez timide avec les gens jusqu’à ce qu’ils apprennent à vous connaître.

Cet oiseau est en danger critique d’extinction dans le monde entier. Il y a quelques éleveurs ici aux États-Unis et plusieurs aux Pays-Bas.

9. Svart Hona

Littéralement « poule noire », la Svart Hona vient de Suède. Comme l’Ayam Cemani, il est aussi mélanique.

Il est très probable que le Svart Hona soit originaire d’Indonésie. Comment il est arrivé en Suède est un peu vague, mais on pense que certains oiseaux ont été amenés en Norvège par des marins dans le 17e siècle.

Ils n’ont pas rassemblé les mêmes suivants que l’Ayam Cemani et pourtant il pond plus d’œufs. Il est considéré comme une race rare mais est disponible aux États-Unis.

Les poules pondront environ 250 petits œufs blancs ou crème/an ; donc environ 2-3 œufs par semaine. Les poules ont une légère tendance à la couvaison et elles font de très bonnes mères.

C’est un petit oiseau amical avec des poules pesant environ 3 lb. Ils sont très résistants au froid mais peuvent parfois avoir des rayons gelés, surtout les garçons.

10. La Flèche

Si vous voulez un oiseau insolite et assez rare pour votre basse-cour, la Flèche est peut-être celui-là. C’est une ancienne volaille – réputée du 15e siècle et se trouvait généralement autour de la ville de La Flèche, près de Paris.

Le peigne est également en forme de flèche ; d’où le nom. Il a également été appelé l’oiseau du diable parce que le peigne ressemble un peu à deux cornes. On dit que la chair de l’oiseau est exceptionnelle et qu’elle est suivie par la foule des « Slow Food » qui a aidé l’oiseau à faire un petit retour récemment. Il est classé « en danger critique d’extinction » par l’ALBC.

En tant que croissance lente, elle est devenue impopulaire par rapport à la volaille à croissance plus rapide de ces dernières années.

Il faut 10 mois à un oiseau pour atteindre son plein potentiel de croissance alors qu’une poule pèse environ 6,5 lb.

Le La Flèche est aussi élevé comme oiseau d’ornement, il supporte bien le confinement mais sa personnalité est un peu sauvage et indomptée. La Flèche tolère la chaleur mais pas le froid.

11. Langshan

Le prochain sur notre liste de races noires est le Langshan.

Les Langshan d’origine venaient de Chine et ont ensuite été importés en Angleterre. La race a été divisée en quatre types différents par les pratiques d’élevage – Croad, Modern, German et Australian.

Le Langshan que l’on trouve le plus facilement aux États-Unis est le Modern. Au Royaume-Uni, le Croad se trouve assez facilement.

C’est un grand oiseau – les poules pèsent environ 7 lb avec un beau plumage noir et chatoyant. Ils ont quelques plumes légères sur leurs pattes.

Ils pondront 3 gros œufs brun foncé par semaine et les œufs des Croads auront souvent une teinte rose/mauve clair à la coquille.

Les Langshans volent bien, aiment chercher de la nourriture mais tolèrent le confinement. Ils sont généralement assez dociles mais pas câlins.

Résistant à l’hiver mais pas à l’aise dans la chaleur et l’humidité.

Réflexions de clôture sur les 11 meilleures races de poulet noir

Nous avons présenté ici 11 races noires différentes. Beaucoup de ces races sont également disponibles dans une variété de couleurs autres que le noir.

Comme nous l’avons mentionné, certaines de ces races sont en danger critique d’extinction car elles ne peuvent plus suivre la rapidité avec laquelle les nouveaux hybrides produisent des œufs et de la viande.

Si vous êtes un fanatique de « slow food », certaines de ces races pourraient bien convenir à vos goûts. Nous espérons que vous apprécierez notre sélection et que vous en choisirez peut-être quelques-uns pour rejoindre votre troupeau.

Faites-nous savoir lequel est votre préféré dans la section commentaires ci-dessous…