Comment nourrir les poulets de viande

Nous nourrissons des poulets de chair est un peu différent de nourrir une poule pondeuse typique. Les poulets élevés pour être des oiseaux à viande efficaces grandissent beaucoup plus rapidement que les poulets destinés à produire des œufs, ce qui signifie qu’ils ont des besoins nutritionnels différents.

Une croix de Cornouailles, par exemple, est prête à être transformée en environ 8 à 9 semaines, tandis qu’une race patrimoniale comme le Jersey Giant n’aura pas assez de viande sur sa carcasse avant environ 6 mois.

Pour cet article, nous allons nous concentrer sur la façon de nourrir correctement les poulets de chair Cornish Cross.

nourrir la viande de poulet

Vous pouvez mal nourrir les poulets de viande

Malheureusement, certains nouveaux propriétaires de poulets achètent sans le savoir des croix de Cornouailles en tant que poussins dans le magasin de fournitures local, ne sachant pas qu’ils n’étaient pas destinés à vivre longtemps.

Ces oiseaux peuvent être accidentellement suralimentés et mourir parce que leurs organes échouent en raison d’un gain de poids rapide. Parfois, ces oiseaux grandissent si vite que leurs pattes ne peuvent pas supporter le poids de leur corps, provoquant des blessures aux pattes.

D’un autre côté, s’ils sont sous-alimentés, les poulets de chair peuvent ne pas recevoir suffisamment de protéines pour subvenir à leurs besoins. Ils peuvent mourir prématurément.

Heureusement, ce guide aidera les propriétaires de poulets, qui découvrent les oiseaux à viande, à élaborer un plan pour garder leurs oiseaux en bonne santé tout au long de leur croissance.

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Comment nourrir les poulets de viande pour un taux de croissance approprié

Étant donné que les poulets de chair sont des oiseaux de grande taille et à croissance rapide, il est important de suivre un régime alimentaire pour les poulets destinés au boucher à 8-9 semaines.

Le plan d’alimentation des poulets à griller suivant est destiné spécifiquement aux poulets de chair Cornish Cross. Les races alternatives, telles que les Rangers, peuvent nécessiter un plan d’alimentation similaire… avec quelques ajustements.

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Nourrir les poulets à la viande, semaine 1 : nouveaux poussins

Au cours de la première semaine de vie d’un poulet de chair, il doit être nourri avec un aliment de démarrage médicamenteux, qui est le même type d’aliment donné aux poussins destinés à être pondus.

L’aliment de démarrage est riche en protéines, ce qui donne aux jeunes poussins un bon départ lorsqu’ils grandissent le plus rapidement.

Assurez-vous que vos poussins reçoivent une alimentation contenant au moins 20 % de protéines pendant les semaines 1 à 3.

Aliment médicamenteux

L’alimentation médicamenteuse est importante au cours de ces premières semaines car elle aide à prévenir la mort des poussins due aux coccidies.

La coccidie est un protozoaire qui peut être attrapé par les excréments (la plupart des poussins et des poulets ont déjà ce protozoaire dans leur corps).

Mais lorsque les poussins sont jeunes, leur système immunitaire n’est pas assez fort pour combattre les coccidies et ils peuvent facilement mourir.

Une fois qu’un poussin a environ 3 semaines, il survivra très probablement à la contraction des coccidies.

Programme d’alimentation pendant la première semaine

Au cours de la première semaine, vos poulets devraient avoir accès à de la nourriture fraîche et à de l’eau 24h/24 et 7j/7. À ce stade, il n’y a aucune raison de limiter la quantité de nourriture que vos poussins reçoivent.

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Nourrir les poulets de viande, Semaine deux à trois : programme

Continuez à donner des aliments médicamenteux de démarrage pour poussins pendant les deuxième et troisième semaines de la vie des poussins.

Au début de la deuxième semaine, il est temps de passer à un programme d’alimentation pour vos oiseaux à viande afin d’éviter de trop manger (et de grandir trop rapidement).

Lorsque les poussins ont cet âge, vous concentrez vos efforts sur la prévention des pertes dues aux problèmes cardiaques et aux pattes résultant d’un taux de croissance extrêmement rapide.

Je recommande de nourrir vos poulets de viande 12 heures et 12 heures de repos. Cela signifie que vous devez garder leurs mangeoires pleines pendant les 12 heures « activées » et retirer leurs mangeoires pendant les douze heures suivantes.

Faites de votre mieux pour nourrir vos poulets pendant la journée, car les poulets sont des créatures d’habitude et préfèrent se percher et dormir pendant la nuit.

Si vous commencez à remarquer que vos poulets manquent de nourriture avant la fin des douze heures, vous pouvez en ajouter d’autres.

Surveillez le comportement de vos poulets

À ce stade, il est également important de surveiller vos poulets pour détecter des signes d’épuisement ou d’incapacité à bouger.

Si les poulets sont suralimentés à partir de maintenant, ils ne seront peut-être pas en mesure d’exercer suffisamment d’énergie pour se rendre à l’abreuvoir, se nourrir et prendre soin d’eux en général.

De plus, les poulets faibles et en surpoids risquent d’être picorés, de contracter des infections, d’être piétinés ou d’être mangés par d’autres poulets.

Au premier signe d’immobilité ou de fatigue, réduisez la quantité de nourriture que vous donnez d’environ 5 % jusqu’à ce que le troupeau semble plus vivant.

Il est important de noter que les poulets de chair, en général, ne sont pas aussi vifs que les autres races de poulets, vous devez donc vous attendre à un peu de paresse.

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Nourrir les poulets à la viande, quatrième semaine : finir vos poulets

Une fois que vos poussins ont quatre semaines, il est temps de passer à un cultivateur sans médicament. Aliment de finition avec une teneur en protéines comprise entre 16% et 18%.

Vos poulets continueront de grandir pendant les 5 prochaines semaines. Mais la faible teneur en protéines de leur alimentation les protégera d’une croissance trop rapide.

Au fur et à mesure que vous finissez vos poulets, continuez à maintenir une alimentation de 12 heures et 12 heures de repos. Utilisez ce programme jusqu’à 24 heures avant le jour du traitement.

De plus, vos poulets n’ont plus besoin d’aliments médicamenteux car ils seront capables de tolérer de petites crises de coccidies. Après tout, vous les avez mis en place pour réussir.

Probablement, ils l’ont déjà combattu en tant que poussin avec des aliments médicamenteux, et maintenant ils ont un système immunitaire qui combattra mieux les infections.

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Nourrissez les poulets de viande en maintenant leur poids au cours des derniers jours

Dans notre ferme, nous préférons réduire l’alimentation des producteurs pendant la dernière semaine avant la transformation et, à la place, donner à nos poulets des aliments pour poules pondeuses réguliers car ils contiennent moins de protéines.

Nous le faisons spécifiquement si nous avons un troupeau de poules élevées en ligne, car les poules ont tendance à croître plus lentement que les coqs du troupeau.

Cette pratique permet aux poules de grandir encore une semaine et empêche les coqs de trop grandir ou de devenir coriaces.

La veille de la boucherie

La veille de la transformation de nos poulets, nous enlevons la nourriture des tracteurs à poulets.

Puisque nous transformons nos propres poulets, nous savons ce que c’est que d’habiller un oiseau avec un ventre plein (et un jabot) de nourriture en désordre.

Cela facilite le traitement propre si les poulets n’ont pas mangé depuis environ 24 heures.

Si vous suivez ce plan d’alimentation pour les poulets de chair, vous vous préparerez à réussir avec vos poulets de chair. Fournir des aliments médicamenteux dès le début, nourrir selon un calendrier et surveiller le comportement de vos poulets. De cette façon, vous éviterez les pertes et vous vous retrouverez avec un poulet tendre pour la table du dîner.

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