Le profil de race de poulet de Hambourg – Tout ce que vous devez savoir

Le poulet de Hambourg est un petit membre courageux de la famille des volailles dont les origines remontent à la Hollande du 14ème siècle. Ce poulet a des histoires amusantes à raconter, y compris sa première apparition dans un pub en Angleterre au XIXe siècle. Oui, ce petit escroc a participé à son premier spectacle dans un bar, c’est ainsi que l’on raconte.
Avant que le Hambourg n’obtienne son nom officiel, on l’appelait une variété de noms qui avaient généralement quelque chose à voir avec les faisans, comme la poule faisane ou simplement les faisans en général. On pense que cela est dû à leur ressemblance avec un faisan en taille et en forme. Cependant, il est également dit que le Hambourg est dérivé de dindes. On ne sait pas très bien où et comment ce joli poulet a été développé.
Le Hambourg a été développé et cultivé pour être un type de production de volaille… c’est-à-dire des œufs, et cette petite fille ne déçoit pas !
Pour un si petit poulet, elle est considérée comme une couche prolifique qui ralentit rarement sa production.
race de poulet hambourgeoise

Apparence et variétés

Si vous aimez les troupeaux élégants, vous adorerez avoir n’importe quelle variété de Hambourg. Oh oui, ils viennent dans une pléthore de couleurs au choix : pailleté argenté, crayon doré, crayon argenté, pailleté doré et parfois noir et blanc. Cette toute petite race se présente également sous la forme d’un Bantam de taille amusante, même si le Hambourg est déjà une très petite race.
Il n’est pas surprenant que le Hambourg soit crédité comme étant le grand-père du salon de la volaille. Les coqs sont à couper le souffle ! Les amateurs de poulet qui aiment garder les races ornementales, se pâment devant les belles variétés de couleurs et de motifs disponibles.
Pour en venir aux détails, le Hamburg a un peigne rose rouge vif et des pattes grises et propres. La peau et les os de cette race ne sont pas de la couleur typique d’un poulet standard, ils sont gris.

Taille

Ce poulet guilleret est une petite race et n’est pas considéré comme un bon poulet à viande en raison de sa petite taille. En moyenne, le Hambourg standard pèse environ 5 lb, ce qui en fait l’un des plus petits poulets standard disponibles.
Lors de la boucherie, la couleur de la peau et des os de Hambourg peut être un rebut pour certains, car ce n’est pas le blanc nacré familier de la croix de Cornouailles que la plupart des productions avicoles commerciales élèvent.

coq et poule de hambourg
Ponte et production d’œufs

Le Hambourg est considéré comme une excellente pondeuse et si vous les élevez, vous pouvez vous attendre à en obtenir trois beaux œufs blancs chaque semaine. N’oubliez pas que les poules sont petites, vous pouvez donc également vous attendre à des œufs plus petits. Cependant, comme le Hambourg mûrit plus rapidement que la plupart des poulets, les poules commencent également à pondre plus tôt. Prime!

Rusticité

Le Hambourg est considéré comme assez résistant au froid, mais des précautions doivent être prises dans les climats extrêmement froids. Lorsque la température atteint le point de congélation, assurez-vous d’avoir un chauffe-eau pour poulet prêt à l’emploi. Du côté positif, un peigne de rose est presque immunisé contre les gelures car il repose très près de la tête du poulet. C’est toujours un plus pour ceux qui ont des températures sous zéro pendant les mois d’hiver.

En libre parcours ou pas ?

Si vous envisagez de garder Hambourg, envisagez de les laisser en liberté ; ils ne se soucient pas du confinement. Si vous vouliez voir à quoi ressemble un poulet et à quoi il ressemble dans la nature, le Hambourg est l’une des races les plus proches que vous puissiez trouver pour divertir votre curiosité. Ce sont des butineuses extrêmes, et lorsqu’elles sont relâchées chaque matin, la frénésie commence.
Le Hamburg est également très doué pour prendre soin de lui-même. Ce sont de petits oiseaux alertes qui peuvent très bien échapper aux prédateurs. Ainsi, même en tant que poulet élevé en plein air, cette race peut survivre à certains de vos plus gros poulets de type standard.
Sachez que cette race a ses propres miles de fidélisation qui lui sont attachés. Les poulets, en général, ne sont pas des aviateurs agiles, mais le Hambourg est presque une exception à cette règle. Bien qu’ils ne puissent pas prendre leur envol et restent en vol, comme un canard sauvage ou une oie, ils adorent voler ! Ils font de leur mieux pour atteindre le plus haut perchoir, et en fait, ils préfèrent presque toujours se percher haut dans les arbres.
Si vous prévoyez d’enfermer vos Hambourg la nuit, ne vous inquiétez pas si vous ne les trouvez pas tous ; ils ont peut-être décidé de ne pas attendre que vous les bordiez et ont pris sur eux de trouver un perchoir confortable et sûr.

Tempérament

Bien qu’extrêmement beau et amusant à observer, le Hambourg n’est pas un poulet populaire. Ils préfèrent passer leur temps ensemble et, bien sûr, chercher des friandises. Cela rend la manipulation de votre Hambourg pour des soins médicaux assez difficile. Ce sont de petits poulets rapides, qui feront tout ce qu’il faut pour rester hors de vos bras aimants. Si vous devez attraper vos Hambourg, essayez de les approcher la nuit pendant qu’ils se perchent.
Les poules ne deviennent pas couveuses aussi souvent que certaines races, comme l’Orpington, et on ne devrait donc pas s’attendre à ce qu’elles se reproduisent toutes seules. Si vous élevez un coq avec vos poules, et que vous souhaitez agrandir votre troupeau, vous devrez probablement investir dans une bonne couveuse.
Si vous voulez un poulet douillet, que vous pouvez ramasser et jouer avec, vous pouvez toujours essayer de gérer un Hambourg comme un poussin. N’oubliez pas que certains cœurs ne peuvent tout simplement pas être changés. Ainsi, vous voudrez peut-être envisager un Buff Orpington ou un Dominique pour votre prochain câlin plutôt que le Hamburg.
Les hambourgeois sont des poulets volages, et certains éleveurs vous diront que ce sont des nellies extrêmement nerveuses. Bien que la nervosité ne soit pas très amusante pour les propriétaires de poulets qui aiment être près de leurs hameçons, c’est l’une des raisons pour lesquelles le Hambourg échappe si bien aux prédateurs aériens. Ils ont toujours un œil vers le ciel et les coqs passent beaucoup de temps à s’agiter, se faisant paraître plus gros et plus menaçants qu’ils ne le sont en réalité.
Les hamburgers ne sont probablement pas le meilleur poulet 4-H pour les enfants, mais les enfants peuvent encore en apprendre beaucoup sur le comportement des poulets en regardant ce poulet sauvage pendant leur frénésie matinale de recherche de nourriture.
Malgré son tempérament tranquille, le Hamburger est un beau poulet que les éleveurs d’ornements et les amateurs d’expositions avicoles raffolent. Pourtant, ne comptez pas sur les amateurs de poulet pour apporter leurs précieux Hambourg à la taverne locale pour montrer, cependant, cela pourrait faire un après-midi amusant.