Leghorn brune : ponte, couvaison et tempérament

La Leghorn brune est une favorite de l’industrie avicole parce qu’elle est une fille qui travaille dur !
Si vous avez de la place, certaines de ces filles vous garderaient certainement très bien dans des œufs – lisez la suite pour en savoir plus sur ces « Italiens ».
Bien que nous parlions ici des Leghorns brunes, il existe quelques autres couleurs parmi lesquelles choisir.

Histoire/Contexte

Le poulet Livourne est originaire de la Toscane en Italie. Le nom de Livourne est le nom corrompu du port maritime de Livourne, non loin de Florence. Ils s’appelaient à l’origine les Italiens.
Comment sont nées les Livournes originales, personne ne le sait vraiment. C’est très probablement un produit d’élevage entre plusieurs volailles locales de la région, peut-être légèrement raffiné par les agriculteurs locaux.
Les Livournes ont d’abord fait leur chemin vers l’Amérique grâce à un capitaine Gates qui a à l’origine ramené des Livournes brunes d’un de ses voyages en 1852.
Un an plus tard, des Livournes blanches ont également été importées aux États-Unis.
Ils ont conquis les cœurs et les spectacles aux États-Unis et ont été exportés outre-Atlantique en Angleterre. Les Anglais n’aimaient pas les oiseaux maigres et les ont donc croisés avec le Minorque pour obtenir un oiseau plus dodu.
Comme cela semble souvent être le cas, une fois qu’un “standard” est établi, les amateurs de race se diviseront en patrimoine et industriel – c’est le cas pour la Livourne. Les lignées originales de Livourne sont entre les mains de quelques éleveurs dévoués tandis que la majorité des poussins Livourne nés de nos jours sont de qualité couvoir.

Apparence

Beaucoup de gens supposent que les Livournes sont blanches – c’est loin d’être la vérité comme nous le verrons un peu plus tard.
Les Livournes ont la construction typiquement méditerranéenne – un corps mince avec de grandes caroncules et des peignes pour les aider à rester au frais. Les peignes peuvent être grands et un peu souples ou ils peuvent avoir un peigne rose.
Le peigne de rose était une modification qui leur avait été apportée au début de leur voyage aux États-Unis. Il est beaucoup mieux adapté aux hivers plus froids et plus rigoureux que l’on trouve dans de nombreux États du nord.
La crête et les caroncules sont rouges, les lobes des oreilles sont blancs. Les yeux sont de couleur orange/rouge et le bec est de couleur jaune/corne.
La peau de l’oiseau et les jarrets sont jaunes. Chaque pied aura quatre orteils.

La Livourne brune a probablement le plumage le plus coloré de la famille Livourne et peut être grossièrement divisée en brun clair et brun foncé. Les femelles sont d’un brun rougeâtre moyen avec une coloration des ailes légèrement plus foncée. La poitrine est de couleur saumon pâle.
Les plumes de la queue sont d’un brun plus foncé tendant vers le noir.
Les garçons montrent des camails orange et des plumes de selle avec des rayures noires au centre des plumes. Cela ressemble presque à un motif de perdrix.
Livourne brune

Standard

Les variantes de Livourne ont été admises à l’American Poultry Association comme suit :

  • 1874 – peigne simple noir, marron et blanc
  • 1883 – peigne de rose brun clair et foncé
  • 1886 – peigne rose blanche
  • 1889 – peigne simple colombien rouge à queue rouge et noire
  • 1894 – peigne simple chamois et argent
  • 1981 – argent chamois, aile de canard dorée et peigne de rose noir

Comme vous pouvez le voir, il existe plusieurs variétés à choisir maintenant.
La désignation APA est de classe méditerranéenne, pattes propres, simples ou roses peignées. Le standard est le même pour le nain Livourne.
L’Association italienne de la volaille reconnaît 10 variétés standard – aucune d’entre elles n’a de rayons de rose puisque les oiseaux d’origine n’avaient pas de rayons de rose.
Le poids de ces oiseaux est généralement d’environ 7 ½ lb pour les garçons et de 5 à 6 lb pour les filles. Bien que le poids soit comparable à celui d’une poule de taille standard, les Livournes conviennent rarement aux plats à table.
Les coqs pèsent 1 kg pour les garçons et 0,9 kg pour les dames.

Disposition

Ce ne sont en aucun cas des poulets câlins. Ils sont très actifs et n’aiment pas être retenus ou entravés, bien qu’ils tolèrent assez bien l’enfermement tant qu’il y a des choses pour les occuper.
Le Livourne a la réputation d’être nerveux, hostile et volage. Cela dépendra en grande partie de la variété que vous achetez, mais elles ne sont pas hostiles, elles sont simplement indépendantes. Ce sont des oiseaux très intelligents et ingénieux qui aiment se nourrir et trouver leur propre nourriture.
Cette caractéristique aide à réduire les factures d’aliments et à améliorer la Feed Conversion Ratio.
S’ils sont maintenus dans un environnement bas ou sans stress, ils seront assez satisfaits, mais ils volent bien et se percheront dans les arbres si on le leur permet.
Ils n’apprécient pas ou ne prospèrent pas dans un environnement froid. Ils sont nés pour être des « poussins chauds » et apprécient beaucoup mieux le temps plus chaud. Comme tous les animaux d’élevage, ils bénéficient d’un accès permanent à l’ombre et à l’eau douce.

ufs/couvaison

Les Livournes sont historiquement l’une des meilleures poules pondeuses au monde. Ils peuvent pondre plus de 300 œufs par an ! Leurs œufs sont blancs et de grande taille, en moyenne 3 œufs par semaine.
Ce n’est pas autant que les Livournes blanches qui peuvent pondre 4 œufs par semaine.
Cette incroyable production d’œufs a joué contre eux en ce qui concerne l’industrie de la volaille. Ils sont l’une des races qui sont utilisées dans des situations de grange ou de «batterie», ce qui n’est pas bon pour les poules.
La couvaison a presque été éliminée chez cette poule qui travaille dur. Ce serait exceptionnel si vous aviez une Livourne couveuse. Quelques autres sources disent qu’elles font des mères affreuses, ce qui est hautement probable.
Les poussins Livourne poussent rapidement dans leurs plumes et mûrissent, mais ils ne seront pas prêts à pondre avant 18-20 semaines.

Problèmes de santé

La Livourne est un oiseau sain et vigoureux sans problèmes de santé sous-jacents. Les rayons et les caroncules peuvent être sujets aux gelures dans les états les plus froids, des mesures préventives devront donc être prises si vous n’avez pas d’oiseaux à rayons roses.

Est-ce bon pour vous?

Étant donné que les Livournes peuvent être un peu bruyantes, les voisins doivent être éloignés pour éviter les conflits potentiels entre vous et eux.
Ce ne sont pas des oiseaux arrogants ou autoritaires, il faut donc faire attention lors de la sélection des compagnons de troupeau. Des races telles que Barnevelders, Faverolles et Welsummers feraient bien avec les Livourne.
Nous avons mentionné qu’ils peuvent être confinés, mais s’ils n’ont pas assez de place ou s’ils s’ennuient par manque de stimulation, ils seront un peu plus difficiles à gérer.
Dans le bon environnement où ils peuvent se promener librement au moins une partie de la journée, ils vous récompenseront avec beaucoup de beaux œufs et une faible facture alimentaire.
Ils ne conviennent vraiment pas aux enfants car ils n’aiment pas être tenus ou caressés – ce n’est tout simplement pas leur nature. Ils ont conservé une grande partie de leur indépendance naturelle et n’aiment donc pas être « captifs » ou confinés.
Si vous voulez des poules pondeuses prolifiques, nécessitant peu d’entretien et indépendantes, la Leghorn brune peut être votre oiseau.
Livourne brune

Sommaire

Les Livournes sont une race sans fioritures. Ils ne veulent pas vraiment être embêtés et font très bien leur «travail» (la ponte).
À un moment donné, la famille Livourne était en voie de disparition, mais grâce à des gens comme vous et d’autres qui s’intéressent à la préservation de races plus rares, la race est maintenant répertoriée comme en voie de rétablissement par le Livestock Conservancy.
Les Livournes sont souvent sur la «liste de relogement» lorsque les fermes avicoles font tourner les oiseaux, donc si vous avez envie d’essayer certaines de ces beautés, inscrivez-vous auprès du British Hen Welfare Trust ou d’une organisation similaire.
Bien qu’ils ne pondent pas aussi prolifiquement qu’un nouvel oiseau point de ponte, ils pondront toujours et cela vous donnera le temps de décider si vous voulez ou non plus de ces dames. On dit que les Livourne pondent assez bien même dans leur quatrième année. Les œufs peuvent diminuer, mais ils grossissent !
Avez-vous des Livournes – étaient-ils des sauvetages ? Faites le nous savoir!