Races de canard domestiquées

Les races de canards domestiquées ont toutes été initialement créées à partir de canards colverts sauvages ou de canards de Barbarie sauvages. A travers des générations d’élevage, nous avons créé des caractéristiques particulières.

Cette myriade de races de canards domestiques a été générée dans le monde entier.

Nous avons créé des races de canards domestiqués spécifiquement pour la production de viande. D’autres ont été élevés pour la ponte en quantité et en qualité.

Et certains ont été conçus comme des oiseaux à double usage ou à usages multiples également aptes à la ponte et à la production de viande succulente.

Alors que certaines races de canards domestiquées étaient saluées pour leurs traits secondaires bénéfiques, elles comprenaient la présence d’œufs, un comportement affable, une nature calme et des prouesses de recherche de nourriture.

Races de canard domestiquées

Développement de la race de canard domestique

La taille du corps d’un canard peut rapidement vous alerter pour savoir s’il fait ou non partie d’une race domestiquée.

Beaucoup ressemblent beaucoup à ses ancêtres sauvages, le canard colvert ou le canard de Barbarie.

De nombreuses races de canards domestiqués provenant de colverts sauvages sont deux fois plus grandes (ou plus) que leurs ancêtres.

Parce qu’ils sont souvent élevés pour la viande et ont plus de poids que les canards sauvages parce qu’ils sont souvent élevés pour la viande, presque toutes ces races ne possèdent pas la capacité de voler.

Comme le Pékin, les énormes races de canards domestiqués peuvent attraper le vent et s’élever à quelques centimètres du sol.

Ils peuvent se propulser vers l’avant peut-être un pied ou deux avant qu’ils ne redeviennent liés à la terre.

D’un autre côté, par accident, certains élevages de domestication à partir de canards sauvages sont allés dans la direction opposée.

La race de canard Call en est un exemple. Ces canards sauvages étaient élevés pour créer une race de canard de petite taille ou « pygmée ».

Ils étaient autrefois largement utilisés comme leurres par les chasseurs pour « appeler » ou attirer les canards sauvages.

Les canards d’appel sont également souvent gardés comme animaux de compagnie ou historiquement comme « ornements d’étang ».

En raison de leur petite taille et de leur beau plumage – et de leurs traits, certaines races de canards domestiques ont été élevées et croisées pour créer.

La race de canard Indian Runner aux formes étranges possède un corps incroyablement long et maigre. Ils ressemblent beaucoup plus à une quille de bowling qu’à un canard et se dandinent.

Ce canard domestique se reproduit comme des pingouins au lieu de canards.

Pourtant, ce sont définitivement des canards. Les canards Indian Runner sont connus pour leur longévité, leur robustesse et leur capacité à parcourir de très longues distances pour se rendre au marché.

Top 10 des races de canards domestiqués

Races de canard domestiquées

Canards de Pékin

Ce sont les meilleures races de canards domestiques de production commerciale de viande dans le monde – et mon canard préféré à garder.

Ces grands canards domestiqués sont de superbes oiseaux à viande et des pondeuses très compétentes de gros œufs blancs.

Les canards de Pékin sont affables, de grands butineurs et des oiseaux de volaille curieux.

Ce sont d’excellents butineurs qui peuvent chasser jusqu’à la moitié de leur ration alimentaire quotidienne du printemps à la fin de l’automne.

Bien qu’elles soient de mauvaises gardiennes, les poules canard de Pékin sont d’excellentes mamans canards avec leurs canetons après avoir fait éclore leur progéniture et les avoir libérées de la couveuse.

Une fois arrivés à maturité, les canards de Pékin pèsent en moyenne entre huit et 11 livres. Une poule adulte en bonne santé est capable de pondre environ 200 à 300 œufs par an.

Les canards de Pékin femelles commencent généralement à pondre des œufs lorsqu’ils n’ont que cinq à six mois.

Les gros œufs blancs pondus par les canards de Pékin pèsent environ trois onces. La durée de vie moyenne d’un canard de Pékin est d’environ 10 ans.

races de canard domestiquées Moscovie

Canards de Barbarie domestiqués

La version domestiquée de cette race de canard sauvage est un canard à viande maigre qui produit toujours une viande au goût robuste.

Les canards de Barbarie sont aussi un peu bizarres. Ils préfèrent se percher le soir comme des poulets au lieu de se pelotonner avec leurs compagnons de troupeau au ras du sol.

Les canards de Barbarie mâles ne peuvent pas cancaner mais ont plutôt un appel qui est souvent considéré comme un son « bas et soufflé ».

Les poules de cette race domestiquée pondent environ 120 œufs crèmes à blancs de taille moyenne à grande chaque année.

Les canards de Barbarie matures pèsent généralement entre huit et 10 livres, en moyenne.

Lorsqu’ils sont conservés dans un environnement propre et sain, les canards de cette race domestiquée vivent généralement entre huit et 12 ans.

canards domestiqués Rouen

Rouen

Les membres de cette race de canards domestiqués sont généralement appelés canards polyvalents.

Vous devriez pouvoir vous attendre à ramasser jusqu’à cinq jolis œufs blancs à bleutés par semaine, sauf pendant les mois d’hiver, lorsque la ponte de toutes les volailles ralentit.

Les canards de Rouen ont un beau plumage et sont des canards calmes, et sont connus pour être une race assez calme.

Les membres matures de cette race pèsent généralement entre six et près de huit livres. Les poules de Rouen pondent généralement entre 140 et 180 gros œufs blancs par an.

En moyenne, les membres de cette race de canards domestiqués vivent de huit à 12 ans lorsqu’ils sont correctement logés et soignés en captivité.

race de canard domestiqué

Huppé

Vous découvrirez que les races de canards domestiquées se développent généralement plus lentement que certaines races et sont en grande partie conservées à des fins de ponte.

Nous avons constaté que les canards huppés matures pondent généralement entre 100 et 130 gros œufs blancs par an.

On s’attend à ce qu’une poule productrice puisse pondre entre deux et quatre œufs par semaine. Vous le verrez pendant ses premières années de ponte.

Une fois arrivés à maturité, les canards huppés pèseront généralement entre six et un peu plus de sept livres, en moyenne.

Les canards huppés ne sont pas élevés pour les oiseaux à viande et n’ont pas beaucoup de taille pour eux. La viande produite par les membres de cette race de canard domestiqué crée une viande moelleuse et savoureuse.

Le seul inconvénient de garder ces canards intelligents et dociles est de les élever pour prolonger la longévité du troupeau.

Un canard huppé qui est accouplé à un autre de son espèce ne produit généralement jamais de progéniture vivante.

On s’attend à ce que seulement la moitié des œufs fécondés lorsqu’un canard huppé et non huppé sont accouplés éclosent, et parmi ceux qui le font, seulement environ un quart d’entre eux deviendront huppés.

race de canard domestique Aylesbury

Aylesbury

Cette race de canard à viande domestiquée consommée est répandue en Angleterre à la fois commercialement et chez les gardiens de basse-cour résidentiels.

La viande générée par le canard d’Aylesbury est incroyablement moelleuse, tendre et de couleur blanc pur.

Trouver des canards Aylesbury aux États-Unis peut être problématique, mais cela en vaut la peine si vous voulez un canard domestique robuste, docile et affable.

C’est un canard à croissance rapide qui peut atteindre le poids d’un boucher adulte (cinq livres) en seulement sept à neuf semaines. Une fois arrivé à maturité, un canard d’Aylesbury a tendance à peser environ 10 livres.

Les poules pondent entre 40 et 120 œufs blancs à vert clair de taille moyenne à grande par an. La durée de vie moyenne des canards d’Aylesbury est de huit à 10 ans.

races de canard domestiquées Khaki Campbell

Kaki Campbell

Les membres de cette race de canards domestiqués sont des pondeuses exceptionnelles et sont également susceptibles d’être de bons gardiens.

Les canards kaki Campbell ne sont pas souvent élevés comme volailles à chair et à œufs en raison de leur taille. Ils sont principalement conservés comme pondeuses aux États-Unis.

Les canards kaki Campbell ne pèsent qu’environ quatre à cinq livres une fois arrivés à maturité.

Une poule Kaki Campbell mature pond généralement entre 170 et 230 œufs blancs extra-larges par an. Une femelle de cette race de canard domestique commence généralement à pondre des œufs lorsqu’elle n’a que cinq à sept mois.

Les canards kaki Campbell sont affables mais souvent un peu méfiants envers leurs gardiens humains au début jusqu’à ce qu’un lien de confiance soit formé.

Ils sont faciles à entraîner en liberté et remontent dans leur poulailler / maison de canard la nuit après avoir mangé voracement toute la journée.

race de canard domestique Saxe

Saxe

Cette race de canard domestiquée est un gros canard à viande de type volaille comme le Pékin. Ils grandissent rapidement et pondent une quantité supérieure à la moyenne d’œufs blancs à bleu clair.

Les canards de Saxe sont également très appréciés pour leur calme, leur affabilité voire leur affection avec leurs gardiens, tout en étant naturellement curieux.

Les canards matures de cette race domestiquée pèsent généralement entre huit et neuf livres. Les canards de Saxe pondent entre 80 et environ 100 œufs par an.

La durée de vie moyenne des membres de cette race de canard se situe entre huit et 12 ans.

race de canard domestiqué Buff Orpington

Buff Orpington

C’est une excellente race de canard domestiqué pondant des œufs. Les éleveurs peuvent s’attendre à collecter entre trois et cinq gros œufs brun clair par semaine sur des poules matures, pour un total d’environ 220 œufs par an.

Les canards Buff Orpington sont très appréciés pour leur comportement affectueux et leurs vastes capacités de recherche de nourriture.

Les artisans et les cratères convoitent également les belles plumes chamois. Les canards matures de cette race domestiquée pèsent en moyenne entre huit et 10 livres, ce qui en fait un oiseau de volaille polyvalent potentiel.

En moyenne, les canards Buff Orpington bien soignés vivent de huit à 12 ans.

races de canards domestiques Welsh Arlequin

arlequin gallois

Les membres de cette race de canards domestiqués sont d’excellentes pondeuses et offrent généralement aux gardiens entre 210 et 340 gros œufs blancs par an.

Les canards arlequins gallois sont de poids moyen (environ quatre à cinq livres), ce qui les rend peu recherchés en tant que race à viande.

Cependant, en raison de leur résistance à l’environnement et de leur longévité, certains gardiens de basse-cour, en particulier ceux de petites propriétés (5 à 10 acres) de superficie, ont une source constante de viande et d’œufs.

Bien que ces races de canards domestiquées ne produisent pas beaucoup de viande, elles sont fortement aromatisées.

Les canards arlequins gallois vivent généralement pendant une décennie lorsqu’ils sont maintenus dans un environnement sain et bien entretenus.

races de canard domestiquées Magpie

Pie

Les canards de cette race domestiquée vivent en moyenne de neuf à douze ans. Les poules magpie pondent jusqu’à cinq œufs colorés par semaine dans des tons de blanc, crème, bleu clair et vert.

Une poule Magpie Duck mature est capable de pondre entre 210 à 290 œufs par an, en moyenne.

Les canards pie sont un oiseau de classe légère et rarement élevé pour leur viande, bien qu’elle ait un goût moelleux et tendre. Ils ne pèsent que trois à cinq livres une fois arrivés à maturité.

C’est une race de canard belle et affable qui peut vivre avec contentement dans un abri et un environnement de canard ou dans une cour ou une ferme amicale en libre parcours.

En conclusion

Les races de canard domestiquées peuvent fournir des œufs ou de la viande pour votre famille. Ils font également d’excellents «animaux de compagnie» pour orner les étangs, petits et grands.

Garder des canards est possible même si vous n’avez qu’un petit jardin.

Les canards sont heureux et en bonne santé avec seulement un petit étang de jardin ou même une pataugeoire. N’oubliez pas de garder l’eau propre.

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